焼酎造りに欠かせない蒸留器。 その一部で使われる素材が珍しい。 それは杉板を利用した木製の木樽蒸留器。 そんな木樽蒸留器を使用することになった理由と、味わいの特徴をご紹介します。 目次1 世界的に珍しい木製の蒸留器2 … 続きを読む 木樽蒸留とは?　焼酎の蒸留の多様さをご紹介