焼酎を飲み進めるうちに、「この焼酎はどこで、どんな背景から生まれたのか」と気になったことはありませんか。 産地呼称焼酎とは、産地・原材料・製法が法律で厳密に定められ、世界的にも保護された日本の蒸留酒です。 そのひとつが、 … 続きを読む 【産地呼称焼酎⓵】壱岐焼酎とは｜米麹が生む、世界が認めた麦焼酎