焼酎用語集
- シロユタカ【しろゆたか】
サツマイモの品種。
名前は、豊かな収穫を呼ぶ白い芋という「シロユタカ（白豊）」が由来。
大きめの紡錘形の形状をしており、皮色は黄白色、頭足部はわずかに紅色を帯びている。
早堀り適応性が高く、コガネセンガンよりも収穫量が多いため、南九州を中心に作付け面積が増えている。
黄金千貫と同じくらいのデンプンの量を持つ。すっきりとした甘さをもつ淡麗な味わいが特徴。
人気の記事
-
2022-03-06焼酎とウォッカの違いは何？
-
2022-04-01焼酎はロックで楽しむ！その特徴からおすすめの焼酎までご紹介します
-
2023-04-17焼酎のコーヒー割りで贅沢な時間を
-
2022-02-02焼酎とスピリッツの違いは何?
-
2022-02-28焼酎とスピリッツの違いは？ RTDにも注目