焼酎用語集
- 度数【どすう】
本格焼酎の一般的なアルコール度数は25度。宮崎県の県内消費用の本格焼酎は20度と低いものが中心。黒糖焼酎や泡盛は、30度以上のものが多い。酒税法では「温度15度の時において原容量百分中に含有するエチルアルコールの容量」と規定されている。
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