焼酎用語集
- ヒノヒカリ【ひのひかり】
お米の品種。九州を中心に中国・四国地方など西日本で多く栽培されているため、米焼酎の主原料として使用されている。コシヒカリと愛知40号の掛け合わせて作られた。
代表銘柄・・・「武者返し」（寿福酒造場）、「山翡翠」（尾鈴山蒸溜所）
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