1. HOME
  2. 焼酎用語集
  3. 仲仕事【なかしごと】

焼酎用語集

仲仕事【なかしごと】

麹を手造りで行う時の工程のひとつ。麭の菌糸が繁殖してきたら、さらに混ぜて均一に麹菌が行き渡るようにする作業。


戻る

人気の記事

  1. 焼酎とウォッカの違いは何?の画像
  2. 焼酎とスピッリッの違いは何?の画像
  3. 焼酎はロックで楽しむ!こだわりのポイントを解説しますの画像
  4. RTDとはの画像
  5. RTDとはの画像