焼酎用語集
- 桶売り【おけうり】
自社で生産した酒をほかの製造会社へ売ること。本来は、酒類を蔵出しするときに酒税が課税されるが、自社の製造場から他社の製造場へ種類を原料として移出する場合の酒税は免じられる。免税のままで移出販売することを「桶売り」といい、「未納税取り引き」ともいわれる。ほとんどが大手業者のブレンド用原酒となる。桶売りの反対を「桶買い」といい、このやり取りを「桶取り引き」という。
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