SHOCHU PRESSは、焼酎の力を世界に発信するWEBメディアです。

SHOCHU PRESSは「巣鴨芋人」プロジェクトに参加させていただきます。

このプロジェクトは、商店街の軒先やビルの屋上でサツマイモを栽培して、それを原料に芋焼酎「巣鴨芋人」を製造するというもの。大正大学（学長：髙橋秀裕、所在地：東京都豊島区）と、「銀座ミツバチプロジェクト」の手掛ける「銀座芋人」とのコラボ企画です。

大正大学が、2015年度「グリーンインフラによる持続的な国土構築に関する可能性調査」（JSTフューチャー・アース構想の推進事業、研究代表者：島谷 幸宏）に参加して以来、キャンパスのある巣鴨を中心とした都市型のグリーンインフラの取り組みを検討したのがきっかけといいます。

2021年から大正大学巣鴨キャンパス校舎屋上で栽培が始まり、今年4月に「巣鴨芋人」が完成。
巣鴨商店街の座・ガモールマルシェなどで、販売が始まっています。
そして、今年度からは、キャンパスを飛び出し、この活動を進めているのが現在地。

リリース情報

●大正大学に連絡

東京で栽培したサツマイモを原料に、焼酎を製造する。
こんな素敵な企画に参加しない手はありません。

SHOCHU PRESS編集部は、この情報をキャッチすると、大正大学に連絡します。

すぐに、大正大学広報部のご担当者様から返信があり、熱心に相談に乗っていただきました。

というのも、本来、参加者は巣鴨・豊島区圏内の想定ですが、SHOCHU PRESS編集部はその圏外。
栽培の許可がおりるものかと、相談します。
「プランター代金のお支払いをさせていただきますから、ぜひ参加させてください！」と。

何度かのやり取りの後、栽培許可をいただきました。
しかも、無償とのこと。
ありがとうございます！

プランター受取り手配のやりとりの後、受取り日が決定。
先週金曜日（2022年7月8日）に決まります。

当日は、なんと、ご担当の古田教授にデリバリーいただきました。

大正大学 古田尚也教授

●焼酎スピリッツ（魂）を体現

焼酎酒造と大学のコラボは、尾込商店と明治大学の「黒川農場」などがあります。
当プロジェクトの特徴は、「地域創生」を主眼にした、地域を巻き込んだ参加型プロジェクトであることです。
もともと、芋焼酎をはじめとした焼酎は、地域との結びつきが深い。

陽の光をたくさん浴びて、成長します

巣鴨で栽培したサツマイモを巣鴨で販売する、まさに焼酎スピリッツ（魂）を体現しているわけです。
これは、まさに焼酎のための企画。真剣に栽培させていただきます！