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焼酎用語集

コナホマレ【こなほまれ】

サツマイモの品種。大きさはコガネセンガンと同程度。でんぷん含有量が非常に高く、生産能力はコガネセンガンよりも高い。難点は、貯蔵が難しい、堀りが遅れると腐敗する。

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