焼酎用語集
- 二条大麦【にじょうおおむぎ】
麦焼酎の原料として主要な大麦の種類。明治時代、ビール原料用としてヨーロッパから輸入された。二条大麦は粒が大きくデンプンを多く含むため、ビールや焼酎など酒の原料になることが多い。国内産には「ニシノホシ」、「ニシノチカラ」、「イシュクシラズ」などの品種があり、主に九州で栽培されている。
人気の記事
-
2022-03-06焼酎とウォッカの違いは何？
-
2022-02-02焼酎とスピリッツの違いは何?
-
2022-04-01焼酎はロックで楽しむ！その特徴からおすすめの焼酎までご紹介します
-
2022-02-28焼酎とスピリッツの違いは？ RTDにも注目
-
2022-01-25焼酎は糖質ゼロ！ その理由とおすすめ銘柄をご紹介