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焼酎用語集

オーク樽【おーくだる】

オーク材でできた酒貯蔵用の洋樽。本来は、ウィスキーやブランデーなど洋酒の貯蔵熟成用。昭和中期以降、本格焼酎・泡盛の貯蔵にも用いられるようになった。酒の貯蔵用の樽材として代表的なものは、フランス産のフレンチーオーク、北米産のホワイトーオークがある。


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