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焼酎用語集

桶買い【おけがい】

自社以外の酒造場から酒類を買うこと。ブレンド用、または自社銘柄として販売することもある。酒税が未納の酒を買って自社で販売するため、業界用語で「未納税取引」ともよばれる。鹿児島県の酒造場が麦焼酎を製造して、他県に販売することもある。


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