焼酎用語集
- 新酒祭り【しんしゅまつり】
鹿児島県では、芋焼酎造りの最盛期が始まる11月1日に新酒祭りが開催される。各酒造が焼酎蔵を一般客へ開放し、手作りの肴を用意して、その年の「一番蔵出し」の焼酎を振る舞う。
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